All day menu

SERVERES HELE DAGEN

Småretter og snacks –  Light dishes and snacks

Grillet Focaccia 

Pisket smør 

Grilled Focaccia with whipped butter 

Inneholder: M, G (hvete, wheat) 

65 

Søtpotetfries 

Cheddar- og jalapeno dip 

Sweet potato fries with cheddar and jalapeno dip

Inneholder: M, E, SU, SN 

105 

Spekemat 

Spekeskinke og salami 

Cured ham and salami

Inneholder: SU 

185 

Marinerte oliven 

Marinated olives 

Inneholder: SU 

85 

Sopp- og comtekrokett 

Trøffelaioli

Mushroom and comte croquets with truffle aioli 

Inneholder: E, M, G (hvete, wheat), SN 

175 

Hovedretter – Main courses 

Burrata

Estragonsmarinerte tomater, balsamicobakt løk, grillet  ciabatta 

Burrata with tarragon marinated tomatoes, balsamico  onion and grilled ciabatta 

Inneholder: M, G (hvete, wheat), SU 

275

Rekesmørbrød

Dillmajones, egg, sitron, syltet løk, grillet 

Ciabatta Shrimp sandwich with dill mayonnaise, egg, lemon, 

pickled onions and grilled ciabatta 

295

Inneholder: E, G (hvete, wheat), M, S, SN

Cæsarsalat 

Kylling, bacon, romanosalat, parmesan og krutonger

Caesar salad with chicken, bacon, romano, parmesan and croutons

Inneholder: E, M, G(hvete, wheat), F, SN, SU

315

Burger 

Oksehøyrygg med cheddar, bacon- og chipotlemajones, løk, kålsalat og Pommes Frites

Beef burger with cheddar, bacon and chipotle mayonnaise, onion, cabbage salad and French fries

Inneholder: E, M, G(hvete, wheat), SN, SU

335 

Moules Frites 

Rød karri og kokosmelk, Pommes Frites og aioli

Moules Frites with red curry and coconut milk, French fries and aioli 

Inneholder: E, F, MU, M, C, SN, SU

 325

Kremet fiskesuppe 

Dagens fangst av fisk og skalldyr i kremet hvitvinssaus

Creamy fish soup – catch of the day in creamy white wine sauce

Inneholder: M, F, MU, S, C, SU

 345

C – Selleri, Celery E – Egg, Egg F -Fisk, Fish N – Nøtter, Nuts L – Lupin M – Melk, Milk MU – Bløtdyr, Molluscs SE – Sesamfrø, Sesame SN – Sennep, Mustard SO – Soya SU – Sulfitt, Sulfite P – Peanøtter, Peanuts G – Gluten S – Skalldyr, Shellfish H – Hvete, Wheat 

Desserter – Desserts 

Son Spas utvalg av Petits fours 

Son Spa´s choice of Petits fours 

145 

Inneholder: E, M, G (hvete, wheat), N – Spør din servitør / Ask your waiter 

Blåbær&Vanilje 

Lemoncurd, smørdeig, vaniljeis 

Blueberries with lemon curd, puff pastry and vanilla ice cream 

 185 

Inneholder: E, M, G (hvete, wheat) 

Sjokolademousse 

Bringebærorbet 

Chocolate mousse with raspberry sorbet 

 185 

Inneholder: M, G (hvete), E, SU 

C – Selleri, Celery E – Egg, Egg F -Fisk, Fish N – Nøtter, Nuts L – Lupin M – Melk, Milk MU – Bløtdyr, Molluscs SE – Sesamfrø, Sesame SN – Sennep, Mustard SO – Soya SU – Sulfitt, Sulfite P – Peanøtter, Peanuts G – Gluten S – Skalldyr, Shellfish H – Hvete, Wheat