Meny à la carte
Husket å bestille bord til lunsj og middag?
Roomservice: Nyt et eller flere måltider på rommet. Alle våre suiter har fin spiseplass til 4 personer (roomservicetillegg: 150,-)
Vår meny har stort fokus på råvarer med inspirasjon fra det klassiske kjøkkenet. Råvarene er de beste norske, supplert med europeiske spesialiteter. Menyen består av retter som kontinuerlig byttes ut i tråd med årstid og humør på kjøkkenet.
Småretter og snacks
-
65,-
Grillet Focaccia
Pisket smør
Inneholder: melk, gluten -
115,-
Arancini
Basilikummajones
Inneholder: Egg, melk, gluten, sennep
-
110,-
Spekemat
Spekeskinke og salami
Inneholder: SU -
85,-
Marinerte oliven
Inneholder: sulfitt
Forretter
-
85,- / stk østers
Østers
Sitron, sjalottløk og sitronverbena balsamico
Inneholder: MU, SU -
205,-
Oksetartar
eggeplomme, syltet sjalottløk, gressløkmajones, pistasjnøtter
Inneholder: sulfitt, egg, sennep, nøtter
-
215,-
Krabbetoast
syltede stikkelsbær, agurk, dill
Inneholder: melk, sulfitt, egg, gluten, sennep, skalldyr -
235,-
Kantarellsuppe
blomkålcrudité, taleggiochips, trøffelmascarpone
Inneholder: sulfitt, melk
Hovedretter
-
295,-
Butternut squash-kroketter
soltørkede tomater, bønner, løksauté, fetaost
Inneholder: egg, gluten, melk, sulfitt -
295,-
Grillet kalveentrecòte
ristede høstgrønnsaker, béarnaise, pommes frites
Inneholder: egg, melk, gluten, fisk, sulfitt
-
445,-
Hamachi
grønnkål, kapers, ørretrogn, beurre blanc Inneholder: melk, fisk, sulfitt
-
525,-
Grillet iberico
jordskokkpuré, minimais, bønner, padròn chili, chimichurri
Inneholder: melk, sulfitt, sennep
Klassikere
-
255,-
Chèvre
rødbeter fra Fredsær Gård, rosmarinhonning fra Son Spa, syltet sopp, grillet focaccia
Inneholder: melk, gluten, sulfitt -
295,-
Rekesmørbrød
Dillmajones, egg, sitron, syltet løk, grillet ciabatta
Inneholder: E, G (hvete), M, S, SN -
315,-
Cæsarsalat
Kylling, bacon, romanosalat, parmesan og krutonger
Inneholder: E, M, G (hvete), F, SN, SU
-
335,-
Beef burger
cheddar, roasted garlic and tomato mayonnaise, onion, cabbage salad, French fries
Inneholder: egg, milk, gluten, mustard, sulfite -
335,-
Moules Frites
Rød karri og kokosmelk, Pommes Frites og aioli
Inneholder: E, F, MU, M, C, SN, SU -
345,-
Kremet fiskesuppe
Dagens fangst av fisk og skalldyr i kremet hvitvinssaus
Inneholder: M, F, MU, S, C, SU
Desserter
-
145,-
Son Spas utvalg av Petits fours
Inneholder: E, M, G (hvete, wheat), N – Spør din servitør
-
145,-
Son Spa´s utvalg av petits fours
SON SPAS UTVALG AV PETITS FOURS melk, gluten, egg, nøtter
-
185,-
Sjokolade-kaffe-mousse
solbærsorbet, kokos
Inneholder: melk, egg -
185,-
CRÈME BRÛLÉE
pære
Inneholder: melk, egg
Selleri (C), Egg (E), Fisk (F), Nøtter (N), Lupin (L), Melk (M), Bløtdyr (MU), Sesamfrø (SE), Sennep (SN), Soya (SO), Sulfitt (SU), Peanøtter (P), Gluten (G), Skalldyr (S).
Nyhetsbrev
Hold deg oppdatert!
Meld deg på vårt nyhetsbrev og få førstehåndsinformasjon om tilbud, sesongens nyheter, eksklusive pakker, inspirasjon og velvære rett i innboksen.
Gavekort
Vil du gi bort noe som virkelig gleder året rundt? Et gavekort på spa passer til alle anledninger, og du kan velge mellom overnatting, dagspa, behandlinger, matopplevelser eller spaprodukter. Vi har også gavekort på valgfri sum som kan benyttes på hele hotellet.
