Meny à la carte
Husket å bestille bord til lunsj og middag?
Roomservice: Nyt et eller flere måltider på rommet. Alle våre suiter har fin spiseplass til 4 personer (roomservicetillegg: 150,-)
Vår meny har stort fokus på råvarer med inspirasjon fra det klassiske kjøkkenet. Råvarene er de beste norske, supplert med europeiske spesialiteter. Menyen består av retter som kontinuerlig byttes ut i tråd med årstid og humør på kjøkkenet.
Småretter og snacks
-
65,-
Grillet Focaccia
Pisket smør
Inneholder: M, G (hvete) -
115,-
Søtpotetfries
Cheddar- og jalapeno dip
Inneholder: M, E, SU, SN
-
85,-
Marinerte oliven
Inneholder: SU
-
1 295,-
Caviar
30g Osetra caviar fra Anna Dutch, smørstekt brioche, rødløk, pisket rømme og vinaigrette
Inneholder: E, G (hvete), M
Forretter
-
75,- / oyster
Østers
Sitron, sjalottløk og sitronverbena balsamico
Inneholder: MU, SU
-
195,-
Oksecarpaccio
Syltede Shimeji, nduja majones, kapers, persillekrem, hasselnøtter, ruccola og parmesan
Inneholder: M, SU, E, SN, N (hasselnøtter)
Hovedretter
-
295,-
Trøffelrisoni
Sesongens grønnsaker og parmesan
Inneholder: SU, M, G (hvete), E -
385,-
Urtemarinert kyllingbryst
Trøffel- smørsaus, røstipotet, sommergrønnsaker
Inneholder: M, SU
-
445,-
Havabbor
Oliven, kapers, tomater
Inneholder: M, F, SU
Fra Grillen
-
455,-
Grillede oksespyd
Salat, béarnaise og pommes frites
Inneholder: SU, M, F, G (hvete), E
-
495,-
Grillet Iberico
Lun potet med sennep og sommergrønnsaker
Inneholder: SU, M, SE
Klassikere
-
275,-
Burrata
Estragonsmarinerte tomater, balsamicokokt løk, grillet ciabatta
Inneholder: M, G (hvete), SU -
295,-
Rekesmørbrød
Dillmajones, egg, sitron, syltet løk, grillet ciabatta
Inneholder: E, G (hvete), M, S, SN -
315,-
Cæsarsalat
Kylling, bacon, romanosalat, parmesan og krutonger
Inneholder: E, M, G (hvete), F, SN, SU
-
335,-
Burger
Oksehøyrygg med cheddar, bacon- og chipotlemajones, løk, kålsalat og Pommes Frites
Inneholder: E, M, G (hvete) N, SU -
325,-
Moules Frites
Rød karri og kokosmelk, Pommes Frites og aioli
Inneholder: E, F, MU, M, C, SN, SU -
345,-
Kremet fiskesuppe
Dagens fangst av fisk og skalldyr i kremet hvitvinssaus
Inneholder: M, F, MU, S, C, SU
Desserter
-
165
Bjølsund Blå
Fra Rygge Meieri. Aprikos, Son Spas Honning, valnøtter, urter
Inneholder: SU, M, G, N -
185,-
Blåbær&Vanilje
Lemoncurd, sable kjeks, vaniljeis
Inneholder: E, M, G (hvete), N
-
185,-
Sjokolademoussekake
Bringebærsorbet
Inneholder: M, G (hvete), E, SU
Selleri (C), Egg (E), Fisk (F), Nøtter (N), Lupin (L), Melk (M), Bløtdyr (MU), Sesamfrø (SE), Sennep (SN), Soya (SO), Sulfitt (SU), Peanøtter (P), Gluten (G), Skalldyr (S).
Nyhetsbrev
Hold deg oppdatert!
Meld deg på vårt nyhetsbrev og få førstehåndsinformasjon om tilbud, sesongens nyheter, eksklusive pakker, inspirasjon og velvære rett i innboksen.
Gavekort
Vil du gi bort noe som virkelig gleder året rundt? Et gavekort på spa passer til alle anledninger, og du kan velge mellom overnatting, dagspa, behandlinger, matopplevelser eller spaprodukter. Vi har også gavekort på valgfri sum som kan benyttes på hele hotellet.
