Meny

COVID-19: Husk å BOOKE TID til alle måltider

ROOMSERVICE: Nyt et eller flere måltider på rommet. Alle våre suiter har fin spiseplass til 4 personer (roomservicetillegg: 150,-)

Vår meny har stort fokus på råvarer med inspirasjon fra det klassiske kjøkkenet. Råvarene er de beste norske, supplert med europeiske spesialiteter Menyen består av retter som kontinuerlig byttes ut i tråd med årstid og humør på kjøkkenet.

Småretter

Ferske reker fra Son med surdeigsbrød, aioli, dill og sitron.

SKALLDYR, EGG, HVETE

250 gr 195,- / 500 gr 295,-

Østers med sitron og rødvinsvinaigrette

BLØTDYR

Per stykk / per oyster 40,-

Klassisk rekesmørbrød med majones, dill og sitron

SKALLDYR, HVETE, EGG, SENNEP

245,-

Biffsmørbrød med sylteagurk og borretanløk. Frisk salat og Chimichurri

SULFITT, HVETE; EGG, SENNEP

235,-

Biff tartar med cognac, eggeplomme, pommes frites og aioli

EGG, SENNEP

Liten 195,- / Stor 295,-

Hovedretter

Salat med indrefilet av kylling. Parmesandressing, bakte cherrytomater og krutonger

EGG, SENNEP, MELK

215,-

Burger med cheddar, bacon, pommes frites, aioli. Biff eller vegetar.

EGG, SENNEP, SULFITT, HVETE, MELK

255,-

Kremet fiskesuppe med dagens fangst og friske grønnsaker

FISK, MELK

295,-

Moules Frites i kremet saus, med pommes frites og aioli

MELK, BLØTDYR, SENNEP, EGG

Liten 275,- / Stor 355,-

Trøffelravioli med bakt Sigdalørret

MELK, HVETE, FISK, BLØTDYR

295,-

Grillet makrell fylt med sitron og frisk dill. Potetsalat med agurk og reddik, dill, rømme og sitron

LAKTOSE, SENNEP, EGG, FISK

285,-

Grillet New York Strip med husets bearnaise og grønnsaksspyd. Pommes Frites.

SELLERI, MELK, EGG

200 gr 395,- / 300 gr 475,-

Dessert

Sjokolademoussekake med Tonkasherbet og grillet mangopuré

EGG, MELK

165,-

Gulrotsorbet med blodappelsinskum

135,-

Jordbær med fløte og hvit sjokolade

MELK, HVETE

175,-