Meny

Småretter

Hjemmebakt surdeigsbrød, tomatconcasse og aioli

37,-

Katalansk brød, hvitløk, tomat og serranoskinke

79,-

Marinerte oliven

47,-

Saltbakte mandler

47,-

Pimiento de padrones – friterte små paprikaer

67,-

Pickles – variasjon av syltede grønnsaker

47,-

Serranoskinke

105,-

Chorizo Iberico Bellota

85,-

Bresaola

92,-

Reinskav på rugbrød med tyttebær, pepperrot og kapers

127,-

Albondigas i tomatsaus

125,-

Buffalo wings med hot, badass sauce

65,-

Spekefjøl med serranoskinke, chorizo, bresaola og oliven

185,-

Langos med ørrettartar, lodderogn og soyamajones

115,-

Småretter

Posjert egg med hjemmerøkt laks og kjørvelsmørsaus

115,-

Argentinske villreker med chili og hvitløk

120,-

Fritert calamari

125,-

Fritert nypotet med mojosaus

65,-

Grillet hvit asparges med løjrom og brunet smør

145,-

Grillet grønn asparges med hollandaise og rugchips

95,-

Ost / Cheese

Grillet chevre med bringebærhonning og valnøtter

95,-

Burrata di Bufala med cherrytomat, rødløk og krutonger

95,-

Ostefjøl med fire typer ost fra inn- og utland

165,-

Salat

Salat Lyonnaise med posjert egg, kylling, bacon, aspargesbønner, krutonger og syltet rødløk

225,-

Salat med fritert halloumi, quinoa og valnøtter

210,-

Fisk og skalldyr

Makrell med syltet agurk og lun potetsalat

235,-

Piggvar stekt på beinet med tomatvinaigrette, salat og potet

325,-

Fisk- og skalldyrsuppe med fisk, reker, blåskjell og juliennegrønnsaker

295,-

Moules frites med aioli

245,-

Grillet sjøkreps med estragonkrem og surdeigsbrød

255,-

Østers

45 per stk

Ferske reker (300 g)

235,- ved tilgjengelighet

Halv/hel hummer

295,-/495,-

Krabbeklør per 100 g

75,-

Kongekrabbe per 100 g

165,-

Skalldyrsplatå (min 2 pers)

795,-

Kjøtt

Halv/hel kylling fra Eng gård med fritert nypotet, grønnsalat og mojosaus

255,-/455,-

Entrecote 200g/300g med pommes, bearnaise og tomatsalat

325,-/415,-

Chefs Burger med 200g storfe, cheddar, briochebrød, løkchutney, salat,
tomat, pommes og chipotledipp

235,-

Halloumiburger med briochebrød, salat, tomat, løk, avocado,
chipotlemajones og pommes

205,-

Barnemeny

Kylling med pommes frites

145,-

Spaghetti bolognese

145,-

Dessert

Jordbærvariasjoner og rabarbra på svele med limekrem og rabarbrasorbet

135,-

Crema Catalana med havrecrunch og bringebærsorbet

125,-

Sjokolade-nøttebrownie med bringebær og vaniljeis

125,-