Meny à la carte

Husket å bestille bord til lunsj og middag?

Roomservice: Nyt et eller flere måltider på rommet. Alle våre suiter har fin spiseplass til 4 personer (roomservicetillegg: 150,-)

Vår meny har stort fokus på råvarer med inspirasjon fra det klassiske kjøkkenet. Råvarene er de beste norske, supplert med europeiske spesialiteter. Menyen består av retter som kontinuerlig byttes ut i tråd med årstid og humør på kjøkkenet.

Småretter og snacks

  • 65,-
    Grillet Focaccia

    Pisket smør
    Inneholder: M, G (hvete)

  • 115,-
    Søtpotetfries

    Cheddar- og jalapeno dip
    Inneholder: M, E, SU, SN

  • 85,-
    Marinerte oliven

    Inneholder: SU

  • 1 295,-
    Caviar

    30g Osetra caviar fra Anna Dutch, smørstekt brioche, rødløk, pisket rømme og vinaigrette
    Inneholder: E, G (hvete), M

Forretter

  • 75,- / oyster
    Østers

    Sitron, sjalottløk og sitronverbena balsamico
    Inneholder: MU, SU

  • 195,-
    Oksecarpaccio

    Syltede Shimeji, nduja majones, kapers, persillekrem, hasselnøtter, ruccola og parmesan
    Inneholder: M, SU, E, SN, N (hasselnøtter)

Hovedretter

  • 295,-
    Trøffelrisoni

    Sesongens grønnsaker og parmesan
    Inneholder: SU, M, G (hvete), E

  • 385,-
    Urtemarinert kyllingbryst

    Trøffel- smørsaus, røstipotet, sommergrønnsaker
    Inneholder: M, SU

  • 445,-
    Havabbor

    Oliven, kapers, tomater
    Inneholder: M, F, SU

Fra Grillen

  • 455,-
    Grillede oksespyd

    Salat, béarnaise og pommes frites
    Inneholder: SU, M, F, G (hvete), E

  • 495,-
    Grillet Iberico

    Lun potet med sennep og sommergrønnsaker
    Inneholder: SU, M, SE

Klassikere

  • 275,-
    Burrata

    Estragonsmarinerte tomater, balsamicokokt løk, grillet ciabatta
    Inneholder: M, G (hvete), SU

  • 295,-
    Rekesmørbrød

    Dillmajones, egg, sitron, syltet løk, grillet ciabatta
    Inneholder: E, G (hvete), M, S, SN

  • 315,-
    Cæsarsalat

    Kylling, bacon, romanosalat, parmesan og krutonger
    Inneholder: E, M, G (hvete), F, SN, SU

  • 335,-
    Burger

    Oksehøyrygg med cheddar, bacon- og chipotlemajones, løk, kålsalat og Pommes Frites
    Inneholder: E, M, G (hvete) N, SU

  • 325,-
    Moules Frites

    Rød karri og kokosmelk, Pommes Frites og aioli
    Inneholder: E, F, MU, M, C, SN, SU

  • 345,-
    Kremet fiskesuppe

    Dagens fangst av fisk og skalldyr i kremet hvitvinssaus
    Inneholder: M, F, MU, S, C, SU

Desserter

  • 165
    Bjølsund Blå

    Fra Rygge Meieri. Aprikos, Son Spas Honning, valnøtter, urter
    Inneholder: SU, M, G, N

  • 185,-
    Blåbær&Vanilje

    Lemoncurd, sable kjeks, vaniljeis
    Inneholder: E, M, G (hvete), N

  • 185,-
    Sjokolademoussekake

    Bringebærsorbet
    Inneholder: M, G (hvete), E, SU

Selleri (C), Egg (E), Fisk (F), Nøtter (N), Lupin (L), Melk (M), Bløtdyr (MU), Sesamfrø (SE), Sennep (SN), Soya (SO), Sulfitt (SU), Peanøtter (P), Gluten (G), Skalldyr (S).

_DSF5255
_DSF5255

Nyhetsbrev

Hold deg oppdatert! 

Meld deg på vårt nyhetsbrev og få førstehåndsinformasjon om tilbud, sesongens nyheter, eksklusive pakker, inspirasjon og velvære rett i innboksen.  

You are now subscribed to our newsletter!
Du er nå abonnert på vårt nyhetsbrev!
Free A4 Letterhead Mockup-desktop3
Free A4 Letterhead Mockup-mobile

Gavekort

Vil du gi bort noe som virkelig gleder året rundt? Et gavekort på spa passer til alle anledninger, og du kan velge mellom overnatting, dagspa, behandlinger, matopplevelser eller spaprodukter. Vi har også gavekort på valgfri sum som kan benyttes på hele hotellet.