Lunsjmeny

ROOMSERVICE: Nyt et eller flere måltider på rommet. Alle våre suiter har fin spiseplass til 4 personer (roomservicetillegg: 150,-)

Serveres hele dagen – Served the whole day

Sesongens sopptoast

Smørstekt sopp med persille og Västerbottenost krem

Seasonal mushroom toast with butter fried mushrooms, parsley and Västerbotten cheese cream

Inneholder: M, G(H) SU, E

235

Rekesmørbrød

Dillmajones, syltet løk, egg og sitron

Shrimp sandwich with dill mayonnaise, pickled onion, egg and lemon Inneholder: E, G(H), S, SN, SU

255

Cæsarsalat

Kylling, bacon, romanosalat, parmesan og krutonger

Cæsar salad with chicken, bacon, romano, parmesan and croutons

Inneholder: E, M, G(H), F, SN, SU

295

Burger

Oksehøyrygg med cheddar, bacon, chipotleaioli og Pommes Frites Beef burger with cheddar, bacon, chipotle aioli and French fries Inneholder: E, M, G(H), SN, SU

305

Kremet fiskesuppe

Dagens fangst av fisk og skalldyr i kremet hvitvinsaus Creamed fish soup – catch of the day in creamy white wine sauce Inneholder: M, F, MU, S, C, SU

335

Moules Frites

Rød karri og kokossaus, Pommes Frites og aioli

Moules Frites with red curry and coconut sauce, French fries and aioli Inneholder: E, F, MU, M, C, SN, SU

315

C – Selleri, Celery E – Egg, Egg F -Fisk, Fish N – Nøtter, Nuts L – Lupin M – Melk, Milk MU – Bløtdyr, Molluscs SE – Sesamfrø, Sesame SN – Sennep, Mustard SO – Soya SU – Sulfitt, Sulfite P – Peanøtter, Peanuts G – Gluten S – Skalldyr, Shellfish H – Hvete, Wheat

Desserter – Desserts

Son Spas utvalg av Petit fours

Son Spa`s choice of Petit fours

Inneholder: E, M, G(H), N – Spør din servitør / Ask your waiter 145

Hvit sjokolademousse

Karamellisert eple

White chocolate mousse with caramelized apples

Inneholder: E, M, G(H)

175

Belgisk vaffel

Softis, bærkompott og salt karamellsaus

Belgium waffle with soft ice cream, berry compote and salted caramel sauce Inneholder: E, M, G(H)