SERVERES HELE DAGEN
Sesongens sopptoast
Smørstekt sopp med persille og Västerbottenost krem
Seasonal mushroom toast with butter fried mushrooms, parsley and Västerbotten cheese cream
Inneholder: M, G(H) SU, E
235
Rekesmørbrød
Dillmajones, syltet løk, egg og sitron
Shrimp sandwich with dill mayonnaise, pickled onion, egg and lemon Inneholder: E, G(H), S, SN, SU
255
Cæsarsalat
Kylling, bacon, romanosalat, parmesan og krutonger
Cæsar salad with chicken, bacon, romano, parmesan and croutons
Inneholder: E, M, G(H), F, SN, SU
295
Burger
Oksehøyrygg med cheddar, bacon, chipotleaioli og Pommes Frites Beef burger with cheddar, bacon, chipotle aioli and French fries Inneholder: E, M, G(H), SN, SU
305
Kremet fiskesuppe
Dagens fangst av fisk og skalldyr i kremet hvitvinsaus Creamed fish soup – catch of the day in creamy white wine sauce Inneholder: M, F, MU, S, C, SU
335
Moules Frites
Rød karri og kokossaus, Pommes Frites og aioli
Moules Frites with red curry and coconut sauce, French fries and aioli Inneholder: E, F, MU, M, C, SN, SU
315
C – Selleri, Celery E – Egg, Egg F -Fisk, Fish N – Nøtter, Nuts L – Lupin M – Melk, Milk MU – Bløtdyr, Molluscs SE – Sesamfrø, Sesame SN – Sennep, Mustard SO – Soya SU – Sulfitt, Sulfite P – Peanøtter, Peanuts G – Gluten S – Skalldyr, Shellfish H – Hvete, Wheat
Desserter – Desserts
Son Spas utvalg av Petit fours
Son Spa`s choice of Petit fours
Inneholder: E, M, G(H), N – Spør din servitør / Ask your waiter 145
Hvit sjokolademousse
Karamellisert eple
White chocolate mousse with caramelized apples
Inneholder: E, M, G(H)
175
Belgisk vaffel
Softis, bærkompott og salt karamellsaus
Belgium waffle with soft ice cream, berry compote and salted caramel sauce Inneholder: E, M, G(H)
185
C – Selleri, Celery E – Egg, Egg F -Fisk, Fish N – Nøtter, Nuts L – Lupin M – Melk, Milk MU – Bløtdyr, Molluscs SE – Sesamfrø, Sesame SN – Sennep, Mustard SO – Soya SU – Sulfitt, Sulfite P – Peanøtter, Peanuts G – Gluten S – Skalldyr, Shellfish H – Hvete, Wheat