Menu
kr0.00

Meny

Nyt et eller flere måltider på rommet. Alle våre suiter har fin spiseplass til 4 personer.

Roomservicetillegg: 150,-

MIDDAG

Dagens 3-retters meny

595,-

 

Småretter

Risotto med ramsløk, parmesan og asparges

MELK

Hel 285,- / Halv 215,-

Pasta med parmesan, salvie og sommer kantarell

MELK, EGG

Hel 285,- / Halv 215,-

Tunfisktartar med sesam, koriander, agurk, tomat og avokado

FISK, RUG, SESAM

195,-

Ost og spekemat fjøl

MELK, NØTTER, HVETE, RUG

235,-

 

Grill

Caesar salat à la Son Spa med rotisseri grillet kylling og bacon

EGG, HVETE

235,-

Ovnsbakt portobellosopp med potet-rotfrukt kake, syltet løk, gulrot og soppsjy

SELLERI

295

Son Spa beef burger med cheddar, bacon, cole, slaw, salat, tomat, parmesandip og pommes

MELK, EGG, HVETE 

245,-

Entrecôte med sopp, aspargesbønner, spinat, pommes og béarnaise

MELK, EGG

200 gr. 335 / 300 gr. 425

Svinenakke fra Bellota gris (Pata Negra) med morkel veloute, aspargessalat og estragonkrem

MELK, EGG

325,-

Smørflyndre med rødbeter, kapers, pepperrot smørkokte poteter og brunet smør

MELK, FISK, RUG

330,-

Grillet sjøkreps med aioli, majones, sitron og salat (ved tilgjengelighet)

SKALLDYR, EGG

275,-

Grillet hummer med aioli, majones, sitron og salat (ved tilgjengelighet)

SKALLDYR, EGG

Hel 495 / Halv 295

 

Barnemeny

 

Pasta carbonara med bacon og parmesan
HVETE, MELK, EGG
155,-

Rotisseri grillet kylling med pommes og salat

155,-

 

Dessert

 

Trio på sjokolade med sorbet og havrecrumble
EGG, MELK, HAVRE, HVETE

145,-

Jordbærterte med vaniljekrem og sjokoladedryss

EGG, MELK, HVETE
135,-

Ostefjøl 3 typer ost med søtt og sprøtt
MELK, HVETE, RUG, HAVRE, NØTTER

195,-

Søtt til kaffen
Petit four

MELK, HVETE, RUG, HAVRE, NØTTER

95,-

LUNSJ

 

Rekesmørbrød à la Son Spa med egg, majones og sitron
SKALLDYR, HVETE, EGG, MELK, RUG

225,-

Salat med honning gratinert chevre med byggryn og valnøtter
HVETE, BYGG, MELK, VALNØTTER

225,-

Salat Lyonnaise med rotisseri grillet kylling, posjert egg, bacon, aspargesbønner, krutonger og syltet rødløk
EGG, HVETE, RUG
235,-

Panert rødspette «Stjerneskudd» håndpillede reker, remulade saus, asparges og sitron

FISK, EGG, HVETE, RUG, SKALLDYR, MELK

245,-
Moules frites with aioli
BLØTDYR, EGG, MELK

245,-

Son Spa beef burger med cheddar, bacon, coleslaw, salat, tomat, parmesan dip og pommes

MELK, EGG, HVETE
245,-

Vegetarburger med brioche, salat, tomat, løk, avocado, chipotlemajones og pommes

EGG, MELK, HVETE, SELLERI

220,-

 

 

Barnemeny

 

Pasta carbonara med bacon og parmesan
HVETE, MELK, EGG

155,-

Rotisseri grillet kylling med pommes og salat

155,-

 

 

Dessert

 

Jordbærterte med vaniljekrem og sjokoladedryss

EGG, MELK, HVETE
135,-

Nøttebrownie med hvit sjokolademousse, sorbet og havrecrumble
EGG, MELK, HVETE, NØTTER, HAVRE

135,-